[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Masina pentru turnat fursecuri

Model: MAGIC MB 4S 3D

Furnizor: Enigma Polonia

http://www.enigma.przeworsk.pl/?q=en/magic-mb-4s

https://www.youtube.com/watch?v=xfZmDnCqLV0

https://www.youtube.com/watch?v=GEnXyk1IlGo

https://www.youtube.com/watch?v=81_8VMBH8mI

https://www.youtube.com/watch?v=8404HVImQrc

Inclus in furnitura:

3 palnii combinate

O palnie pentru decorare

Matrita cu 9 duze rotative

Matrita cu 9 duze pentru decorare

Matrita taiere cu fir „Checkers/chessboard” cu 9 duze

Matrita taiere cu fir „Double-coloured heart”-cu 9 duze

Mecanism taiere cu fir

Cutit de taiere

Ghilotina

Matrita aluat

Matrita pentru foaie de aluat

5 seturi de duze din cupru

Un set de duze din plastic tare

Un set de duze din plastic zimtat tare

Un set de duze oblice din plastic  tare

Un set de duze oblice din plastic zimtat tare

Doua seturi de duze pentru decorare

Un set de duze pentru fursecuri cu adaosuri

Un set de duze pentru eclere mici

Un set de duze pentru eclere mari

Un set de duze pentru productia de prajituri din aluat de pandispan

Carucior de transport si pentru spalare capete

Carte tehnica in engleza

Modelul  Magic MB – 4S este cea mai avansata masina automata cu 4 palnii de dozare pentru cofetarie .Masina este cu 4 palnii de dozare independente . Este una din cele mai inovative tehnologii de pe piata.

Poate prelucra diferite tipuri de aluat:

-tarte

-bezele

-prajituri din pandispan

-aluaturi pentru choux

-turta dulce moale

Masina este perfecta pentru productia de :

Prajituri in o singura culoare

Prajituri intr o singura culoare si cu decorare

Prajituri intr o singura culoare si cu umplutura

Prajituri intr o singura culoare cu umplutura  si cu decorare

Prajituri in doua culori cu umplutura

Prajituri in doua culori cu umplutura si cu decorare

Prajituri taiere cu fir

Baza din pandispan

Descriere:

4 capete de dozare

Producerea de doua tipuri de prajituri in acelasi timp

Matrite interschimbabile pentru producerea de prajituri cu diferite tipuri de aluat

Panou electronic digital de control

Controlul uniform al parametrilor de operare

Unghi reglabil al duzelor

Reglarea rotatiei capului rotativ

Reglare inaltime masa cu miscare usoara

Viteza reglabila a tavii

Control viteza la taierea cu fir

Capacitatea palniei 50 litri

Carcasa din inox

Motoare in trepte

Unitate mobile cu roti si frana la roti

Date tehnice:

Inaltime x latime x lungime : 147 x 97 x 131 cm

Putere instalata 2,3 kW

Dimensiune tavi de coacere: 40/60 cm

Tensiune 3 x 400 V

Duza de formare nr 9

Masina pentru turnat fursecuri

Model: MAGIC MB 2S 3D

Furnizor: Enigma Polonia

http://www.enigma.przeworsk.pl/?q=en/magic-mb-2s

https://www.youtube.com/watch?v=4mtoxYcuWC4

 Modelul Magic MB-2S 3D este o masina automata cu cap dublu care a fost proiectata cu tehnologie avansata pentru a fabrica o gama mare de produse de cofetarie.

Este dotata cu sistem de taiere cu fir si este echipata cu doua palnii de dozare independente.

Este perfecta pentru productia de :

-fursecuri intr-o singura culoare

-fursecuri intr-o singura culoare cu decorare

-fursecuri intr-o singura culoare umplute

-fursecuri in doua culori

-fursecuri taiate cu fir

-baza din pandispan

Se pot produce fursecuri cu diferite tipuri de aluat:

-aluat tarte

-bezele

-aluat pandispan

-aluat pentru choux

-aluat moale turta dulce

Descriere :

Doua palnii de dozare

Producerea a doua tipuri de fursecuri in acelasi timp

Panou electronic digital de control

Control usor al parametrilor de operare

Matrite interschimbabile pentru diferite tipuri de aluat

Unghi reglabil al duzei

Reglarea rotatiei capului rotativ

Reglare inaltime masa cu miscare usoara

Viteza reglabila a tavii

Control viteza la taierea cu fir

Capacitatea palniei 50 litri

Carcasa din inox

Motoare in trepte

Unitate mobila cu roti si frana la roti

Este o masina cu tehnologie avansata care poate sa foloseasca fie 2 sau 3 capete cu matrite rotative independente

Este echipata cu un mare numar de duze pentru producerea unei mari varietati de forme. Are un sistem de taiere cu fir independent si comanda de schimbare viteza a tavilor.

Modelul MAGIC MB 2S are un software FANUC care determina configuratii nelimitate a tuturor functiilor asociate procesului de productie fursecuri.

Afișajul colorat al interfeței îmbunătățește impresia vizuală generală și facilitează programarea prietenoasă (care este limitată doar de imaginația operatorului). Designul său ergonomic și tehnic asigură o vastă capacitate de producție. Magic MB-2S este un exemplu perfect al standardului nostru de înaltă calitate. Productivitatea este de 2 până la 3 ori mai eficientă decât cea a mașinilor tradiționale tip „Multi-drop”. Versatilitatea și funcționalitatea sale excelente îl fac indispensabile pentru toate aspectele și etapele procesului de producție a fursecurilor/ cofetariei.

Date tehnice Magic MB-2S:

Masa 389 kg

Puterea instalata 3,26 kW

Este extrem de versatila si poate sa prelucreze aluat semilichid.

Poate fi operata de 2 lucratori.

Conform certificatelor UE.

Este cea mai buna masina de pe piata , capacitatea de productie considerabila si pretul scazut o fac extrem de competitiva in comparatie cu alti producatori din UE.

Include :

Matrita rotativa

Matrita de taiere cu fir( model agreat de client)

Matrita aluat

Matrita pentru aluat pandispan

4 seturi de duze pentru tarte

2 seturi de duze pentru decorare

2 seturi de duze pentru prajituri din pandispan

Matrita de decorare

2 seturi de duze pentru fursecuri umplute

2 seturi de duze pentru fursecuri cu adaosuri(fulgi ciocolata ex)

1 set de duze pentru eclere mici

1 set de duze pentru eclere mari

1 set de duze din cupru (model agreat de client)

Mechanism de taiere cu fir

MAGIC MB 2S 3D  toarna niste fursecuri foarte atractive.
In filulete veți observa că un cap toarna fursecul în timp ce al doilea îl decorează.
În ceea ce privește comparațiile cu alți deponenți:  MAGIC nu poate fi comparat cu nicio alta masina  de fursecuri disponibila  pe piață, pur și simplu pentru că funcționează în două moduri, creând în esență o nouă clasă de mașini. Primul este „modul standard” – un fel de funcționalitate și funcționare pe care toate masinile  de fursecuri o au, în general, în comun – iar al doilea este modul „3D”. Aceasta este o tehnologie pe care Enigma a introdus-o lumii în 2015; chiar și de acum nici o altă companie nu oferă sau nu așa cum au făcut o ei incepand cu anul 2015. Ce schimbă tehnologia modelului 3D? Ea are impact asupra aspectului, asupra procesului de producere a produselor de cofetărie; permite realizarea unei simulări precise a mișcării mâinilor, ca și în creația tradițională de patiserie; și acest lucru, în plus, înseamnă că clienții pot produce module de fursecuri  personalizate cu masinile Enigma. Ele pot turna ușor și precis logo-urile, figurile geometrice și formele de tot felul.

Mai jos sunt videoclipuri  încât să înțelegeti cu adevărat valoarea adevărată și de neegalat a produselor oferite de Enigma:

Modelele echipate cu mod 3D de la Enigma pot turna figuri, logo-uri, forme geometrice și litere, însă această sarcină poate fi realizată numai prin respectarea unor reguli foarte importante.
Să începem cu elementele de bază. În cazul în care clientul ar dori să deseneze figuri cum ar fi, de exemplu, Turnul Eiffel, un  panda sau dovleac etc., el trebuie să comande / solicită duze de alamă special concepute pentru desenarea 3D a diametrelor foarte subțiri și delicate.
Iata o fotografie a unei astfel de duze:
Următorul aspect foarte important este dimensiunea fursecului. Nu poate fi mai mare de 11,5 cm x 36 cm (ediția standard European).
Cea mai mică dimensiune posibilă a fursecului depinde de tipul de model și de cât de detaliat este acesta. Cum putem determina dacă modelul poate fi făcut sau nu de mașină? Cea mai simplă metodă este să luați un stilou de marcaj de 6 mm și să-l desenați pe o bucată de hârtie. Dacă este lizibil, poate fi turnat de mașină; dacă nu, dimensiunea modelului trebuie schimbată. Dacă această ajustare a mărimii nu ajută, înseamnă că detaliile modelului trebuie să fie minimizate / eliminate. Și dacă acest lucru nu este de ajutor, modelul trebuie schimbat cu totul.
Când vrem să testăm viabilitatea unui anumit tipar și când vrem să avem o previzualizare a modului în care mașina o va desena, vom crea / desena mai întâi un model în Corel folosind o linie de 6 mm; în acest fel vedem cât de multe detalii sunt posibile. Un exemplu este următorul model de salamandra. Rețineți pașii inițiali ai procesului.
După cum puteți vedea, fursecul seamănă în mod esențial și foarte strâns cu desenul. Desigur, foarte mult depinde de tipul de aluat pe care clientul intenționează să îl utilizeze pentru un model dat. Dacă aluatul nu-și păstrează forma în general, nu ne putem aștepta realist ca mașina să transforme consistența aluatului într-un mod magic.
De asemenea, trebuie să țineti seama de faptul că eșantionul, modelul de „instruire” are câteva puncte de aluat suplimentar la care mașina pornește și termină procesul de turnare a fiecărei linii.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]