Divizor volumetric cu sistem de vacum adecvat pentru a lucra aluat moale sau mediu moale care conține cel puțin 55% din apă.
Acest aluat urmează un proces natural, fără a fi încălzit.
Mașina este folosită în panificație, patiserie, plus în producția de pizza și lipie araba.
Aparatul este disponibil în diferite modele care variază prin diametrul cilindrului. Aceste echipamente oferă posibilitatea de a alege în funcție de greutatea produselor proprii.
Variațiile vitezei de producție și a greutatii sunt garantate de control electronic.
Productivitate: 960 – 3.240buc/ora pentru mașinile cu 1 piston: 1.920-6.480 buc/ora pentru masinile cu 2 pistoane.
- Cuva otel inoxidabil (standard: 30 kg) echipata cu dispozitive de siguranta.
- Banda transportoare reglabilă în înălțime și disponibila în două lungimi diferite pentru a fi ușor combinate pentru rotunjirea sau pentru baghete.
- Lubrifierea masinii este garantata de un sistem de recirculare, filtru și dispozitiv plutitor.
- Piese contracara cu oprire automată atunci când termină de aluat.
- Sursa de alimentare de 400 Volt/3ph și dispozitiv de control de joasă tensiune.
Optionale la cerere:
- Palnie: 80/120/200 kg.
- Tratament de teflon pentru palnie.
- Sistem de rotunjire.
- Sistemul de modelare baghete. Banda transportoare este echipata cu un motor independent.
- Presarator de făină cu dispozitiv de reglare afluxului de faina.
- Dispozitiv de control de la distanță cu „Start ” si „Stop”.
- Sursa de alimentare: 230 Volt/3ph sau 230 Volt/1ph.
CSC SARTORI ITALY
SR-SA este un divizor rotunjitor semiautomat cu presare, taiere si rotunjire cu manete. Aceasta masina este potrivita pentru divizarea si rotunjirea oricarui tip de aluat si permite obtinerea painicilor rotunde de diferite mase , fara alterarea procesului de dospire.
- Curatare rapida si usoara;
- Versiune cu capete de divizare interschimbabile (12-24-30-36-50);
Divizorul rotunjitor SR-SA este construit cu materiale de inalta calitate. Componentele mecanice robuste garanteaza longevitatea si siguranta obtinerii unui produs de o calitate excelenta. Designul compact permite plasarea masinii intr-o camera mica iar performantele incomparabile ale masinii fac posibila versatilitatea extrema si operatiile cele mai curate cu salvarea timilor si costurilor. In versiunea SR-SAI, simpla inlocuire a capului divizorului poate face chifle de diferite marimi, pentru a intampina nevoile clientilor. Sistemul cu cap de divizare retractibil de asemenea permite curatarea usoara si eficienta , fiind capabil sa spele capetele de divizare separat.
SPECIFICATII
MODELE
| MODEL | SR-SA /12 | SR-SA /24 | SR-SA /30 | SR-SA /36 | SR-SA /50 |
| BUCATI | 12 | 24 | 30 | 36 | 50 |
| MASA ALUATULUI (kg) | 1.1 ÷ 3.8 | 1.1 ÷ 3.8 | 1.1 ÷ 3.8 | 1.1 ÷ 3.8 | 1.1 ÷ 3.8 |
| MASA PRODUSULUI (g) | 140 ÷ 315 | 75 ÷ 150 | 40 ÷ 120 | 30 ÷ 100 | 20 ÷ 70 |
SR-QA este un divizor rotunjitor semiautomat cu presare automata si taiere in timp ce se rotunjeste , cu maneta.
Masina este potrivita pentru divizarea si rotunjirea oricarui tip de aluat si permite obtinerea painicilor rotunde de diferite mase, fara a altera procesul de dospire .
- Curatare usoara si rapida
- Versiune SR-QAI cu capete de divizare interschimbabile (12-24-30-36-50);
Divizorul rotunjitor SR-QA este construit cu materiale de inalta calitate. Componentele mecanice de mare robustete garanteaza longevitatea si siguranta pentru obtinerea calitatii excelente a produsului . Desigul compact permite amplasarea masinii in camere mici, iar performata incomparabila a acestei masini face posibila versatilitatea si acuratetea operatiilor cu salvarea timpului si costurilor.
In versiunea SR-QAI, simpla inlocuire a capetelor de divizare pot face chifle de diferite marimi, in functie de nevoile clientului. Sistemul cu capete de divizare retractibile permit curatarea rapida si eficienta , fiind capabil sa spele capetele de divizare separat.
SPECIFICATII:
| MASINA | SR-QA |
| DIMENSIUNI (cm) | 62x75x132 (h) |
| MASA (kg) | 390 |
| AMBALARE (cm) | 80x120x150 (h) |
| MASA DUPA AMBALARE (kg) | 410 |
| PUTEREA (kW) | 1,85 |
MODELE:
| MODEL | SR-QA /12 | SR-QA /24 | SR-QA /30 | SR-QA /36 | SR-QA /50 |
| BUCATI | 12 | 24 | 30 | 36 | 50 |
| MASA ALUATULUI (kg) | 1.1 ÷ 3.8 | 1.1 ÷ 3.8 | 1.1 ÷ 3.8 | 1.1 ÷ 3.8 | 1.1 ÷ 3.8 |
| MASA PRODUSELOR (g) | 140 ÷ 315 | 75 ÷ 150 | 40 ÷ 120 | 30 ÷ 100 | 20 ÷ 70 |
SR-TA este un divizor rotunjitor cu presare automata, taiere si rotunjire. Aceasta masina este potrivita pentru divizarea si rotunjirea diferitelor tipuri de aluat si permite obtinerea painicilor rotunde de diferite mase, fara a afecta procesul de dospire(fara stresarea aluatului)
- Curatare rapida si usoara;
- Versiune SR-TAI cu capete de divizare interschimbabile (12-24-30-36-50);
Divizorul rotunjitor SR-TA este construit cu materiale de inalta calitate. Componentele mecanice de mare robustete garanteaza longevitatea si siguranta in obtinerea produselor de calitate excelenta. Designul compact permite amplasarea masinii in camere mici iar performantele incomparabile ale masinii fac posibila o verstilitate si acuratete extrema. In versiunea SR-TAI, Sistemul cu capete de divizare retractibile permite de asemenea curatarea rapida si eficienta , permitand spalarea capetelor separat.
DATE TEHNICE
| MASINA | SR-TA |
| DIMENSIUNI(cm) | 62x75x132 (h) |
| MASA (kg) | 390 |
| DIMENSIUNI DE AMBALARE (cm) | 80x120x150 (h) |
| MASA DE AMBALARE (kg) | 410 |
| PUTEREA INSTALATA (kW) | 1,85 |
MODELE
| MODEL | SR-TA /12 | SR-TA /24 | SR-TA /30 | SR-TA /36 | SR-TA /50 |
| BUCATI | 12 | 24 | 30 | 36 | 50 |
| MASA ALUATULUI (kg) | 1.1 ÷ 3.8 | 1.1 ÷ 3.8 | 1.1 ÷ 3.8 | 1.1 ÷ 3.8 | 1.1 ÷ 3.8 |
| MASA PRODUSULUI (g) | 140 ÷ 315 | 75 ÷ 150 | 40 ÷ 120 | 30 ÷ 100 | 20 ÷ 70 |
